SPAZI DI AZIONE CULINARIA - ipotesi di corso

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SPAZI DI AZIONE CULINARIA - ipotesi di corso

Scritto da Barbara Ultimo aggiornamento (20 Novembre 2010) Attenzione: apre in una nuova finestra.

spazio aperto

CHIACCHERE, COMMENTI, SPUNTI E SUGGERIMENTI IN LIBERTA

Ho l'esigenza di provare a riunire alcuni scritti, perchè spesso face book si sovrappone al blog, e va benissimo, per carità ognuno gioca, scrive e commenta dove vuole ma cerco "un'ordine" comunicativo per agevolare chi non usa fb.
QUI SOTTO RIPORTO ALCUNI COMMENTI/IDEE........

Fiammetta Benati fantastico!!!!!
Barbara Zattoni troppo bbuonaa, si fa quel che si può. Sta pensando al corso che mi chedono in parecchi. Forse la domenica mattina 10,30/13,30 e pappacomune.....da studiare....magari 2 volte al mese, 5 lezioni....ci penserò perchè per me è una bella sfacchinate. hai suggerimenti?
Fiammetta Benati ci penso un po', a me piacerebbe un corso base su tagli, coltelleria, uso di pentole, una cosa un po' tecnica, ma è un bisogno personale, sono nozioni che mi mancano e che mi farebbero comodo, ma ho paura che non sia troppo accattivante...altrimenti il pesce, che è proprio un tasto debole, ma temo che poi i corsi verrebbero a costare l'iraddiddio e la gente non si iscriverebbe volentieri, non so dirti...ci penso ancora...
Barbara Zattoni ok, anche io ci studio
Debora Ugolini Barbara, se fai un corso voglio assolutamente venire! E se posso permettermi un suggerimnto, oltre al pesce (che adoro!!!) non sarebbe male pensare a qualcosa di vegetariano. Sono di parte, ho un marito che non mangia carne né pesce e a volte fargli qualcosa di sfizioso è un martirio!
Barbara Zattoni BENE, intanto se vai sul mio blog,sul sito di paneevino trovi 2 grandi ricette come secondi piatti: una con carciofi e una con i cardi....prova e raccontami
Fiammetta Benati perchè non un corso "ciccia free", allora o "non solo ciccia"...pesce, magari pesce azzurro, vegetariano, primi che possono anche essere piatti unici con qualche rielaborazione....
Barbara Zattoni bellissimo, vi chiedo un favore, perchè non continuare questa messa in opera sul blog, in spazio aperto: ci sono persone interessanti che non sono su fb e che potrebbero dire la loro, Intanto faccio un copia incolla col titolo : ipotesi di corso

Qui faccio un copia/incolla di una prova di Claudia, ha provato le tagliatelle di cavolo nero, l'indirizzo va al suo blog: MAMMA IN PENTOLA

http://mammainpentola.blogspot.com/2010/11/il-cavolo-nero-lolio-novo-eil-tartufo.html

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Commenti

0 #5 barbara zattoni 2010-11-25 13:32

Citazione debora:

video conferenza... ma dal vivo oppure prima ti si registra e poi si mettono on line? Non son molto pratica di video, ma mi posso informare e cercare di capire la fattibilità.
In alternativa, se tu avessi un computer con telecamera a disposizione, si potrebbero fare le lezioni teoriche con Skype: è come una telefonata ma ci si vede anche.

ho entrambi ma devo capire se si poò fare in più persone contemporaneame nte......molto meglio!!! grazie

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0 #4 debora 2010-11-25 12:45

video conferenza... ma dal vivo oppure prima ti si registra e poi si mettono on line? Non son molto pratica di video, ma mi posso informare e cercare di capire la fattibilità.
In alternativa, se tu avessi un computer con telecamera a disposizione, si potrebbero fare le lezioni teoriche con Skype: è come una telefonata ma ci si vede anche.

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+1 #3 barbara zattoni 2010-11-19 10:29

Citazione debora:

Buongiorno Barbara!
Come ti ho già detto "di là" anche io vorrei proprio esserci a un tuo corso.
L'idea di Fiammetta (no ciccia + pesce azzurro) mi alletta parecchio... Ma d'altronde mi alletta quasi utto, visto che sono golosa!
Buona giornata a te e a tutti!

Debora

sto cercando di dare forma e tempi perchè accordare i suoni è difficilissimo, ho visto i tuoi messaggi e potrai seguire qui, se la cosa prende il via e sicuramente sei presente. Pensavo nella notte prima di dormire che se potessi (scateno Gilberto) fare 2 o 3 lezioni più teoriche in...tipo video conferenza sarebbe stracomodo. Idee organizzative?

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0 #2 debora 2010-11-19 07:45

Buongiorno Barbara!
Come ti ho già detto "di là" anche io vorrei proprio esserci a un tuo corso.
L'idea di Fiammetta (no ciccia + pesce azzurro) mi alletta parecchio... Ma d'altronde mi alletta quasi utto, visto che sono golosa!
Buona giornata a te e a tutti!

Debora

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